Die Geschichte von Brühzeit
Ernährung – hier steckt das Wort „Nahrung“ darin. Doch was haben Konservierungsmittel, Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker mit Nahrung zu tun? Und warum geraten Lebensmittel immer mehr in den Hintergrund, obwohl es doch die Mittel zum Leben sind?
Diese Fragen stellten wir uns immer mehr, als Freunde und Bekannte auf uns zukamen. Sie hatten die Bitte, Brühen für ihre Familienangehörigen zu kochen und dabei auf jegliche Zusätze zu verzichten. Sie litten bereits an schweren Allergien und Unverträglichkeiten gegen die Zutaten, die in herkömmlichen Brühen enthalten sind.
Wir stehen für natürliche und gesunde Lebensmittel
Wir erkannten immer mehr, dass der Wunsch nach echten Lebensmitteln zunimmt – und gründeten
daraufhin Brühzeit.
Wir kochen die Brühen über 20 Stunden, so wie Du es wahrscheinlich noch von Deinen Großeltern kennst. Diesen unvergleichlichen Geschmack, ohne über Unverträglichkeiten nachdenken zu müssen, möchten wir Dir auch ermöglichen. Deshalb verarbeiten wir alle Zutaten in liebevoller Handarbeit. Das schmeckt man mit jedem Schluck. Um diesen hohen Standard beizubehalten, kochen wir nur in kleinen Mengen.
Durch Brühzeit mehr Freizeit. Das ist unser Wunsch für Dich.